韩式烤肉汁做法：
材料：
食盐 ， 酱油，料酒，味精，饴糖，增稠剂，焦糖色素 ， 大料 ， 桂皮，花椒 ， 豆蔻 ， 小茴香，丁香，姜，葱，蒜 ， 水，天博香葱精油，天博鲜蒜精油 ， 天博烤肉香精 。
做法：
【韩式烧肉汁怎么做】1、选取完整的原料，保证没有污染，未发生霉变，然后清水漂洗去除杂质，分别进行粉碎；
2、按配方中的配比混合后，放入浸提罐中 ， 加入100kg60℃的热水浸泡4小时 。然后煮30分钟，过滤，定容滤汁至100升 。滤渣进行二次煮提，滤汁用于下批新的原料的浸泡；
3、增稠剂提前用水浸泡溶解 。其余原料用10千克左右的水溶开，过滤，加入到配料缸中 。混合搅拌均匀；
4、将料液放入夹层锅中，夹层锅升温至100摄氏度，对料液进行煮沸杀菌，保温5分钟 。

以上就是韩式烧肉汁怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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