主料：西红柿 1个、 鸡蛋1至3个
步骤：
1、先在碗里放入少许水 ， 在水中多放些盐，具体多少根据个人口味而定 。然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止；
2、选择一个西红柿，清洗干净之后，将它切成小碎块；
3、找一个小碗盛放一些酱；
4、将锅烧热后，放入适量的油，待到油热了后放入鸡蛋，将鸡蛋炒碎；
5、鸡蛋炒到8分熟后放入切碎的西红柿，一起翻炒，如果这时锅中比较干 ， 可以放入少量的温水；
6、翻炒3分钟左右 ， 就可以将准备好的酱放入锅中，继续翻炒；
【西红柿卤子怎么做】7、放入酱后翻炒2分钟左右 ， 西红柿鸡蛋即变成酱色，此时就可关火 。然后盛放到碗中，西红柿卤子就做好了 。

以上就是西红柿卤子怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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