1、茄子切成条，上锅蒸6分钟 。
2、取一小碗 ， 加入糖、酱油、蚝油、料酒、醋、淀粉、蒜末、姜末，调成汁备用 。
【不用油炸的烧茄子】3、热锅下油 ， 加入肉末和辣椒煸炒至变色，倒入蒸熟的茄子翻炒均匀，倒入步骤二的酱汁 ， 翻炒入味，再加一勺蒜末，翻炒均匀，出锅 。

以上就是不用油炸的烧茄子的内容啦，希望本文可以帮到你！

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