1、做蛋糕要用低筋面粉 。
【做蛋糕用什么面粉 哪种面粉用来做蛋糕】2、简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉 ， 是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉 。其具有养心、益肾、除热、止渴等功效 ， 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等 ， 做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力 ， 制成的蛋糕特别松软 ， 体积膨大 ， 表面平整 。

以上就是做蛋糕用什么面粉 哪种面粉用来做蛋糕的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 含维c的化妆品有什么作用
• 彭水烙米粉的做法步骤 苗乡风味的彭水美食烙米粉
• 如何烤出美味的轻乳酪蛋糕
• 豆花麻花做法和配方 豆花和麻花是怎么做的
• 格式刷的作用 明白格式刷的用处
• 砂锅鸭腿怎么做 如何制作砂锅熏鸭腿
• 椰肉怎么做好吃法大全 椰肉好吃做法有哪些
• 女人励志扎心语录
• 青蒜炒肉教程 青蒜炒肉的做法介绍
• 客厅隔断墙用什么材料 客厅隔断装修的方法是什么