1、糯米清水寖泡24小时,糯米用手能捏碎就行,寖泡的时候放冰箱冷藏,需要多次换水 。
2、花生和红枣提前2个小时寖泡清洗,粽叶水煮20分钟,清水寖泡2个小时 。
3、准备绵白糖,粽叶剪掉头,两片粽叶错着叠起来,卷成漏斗状,放入糯米,中间放枣花生 。
4、在覆盖一层糯米,放入半勺白糖,用勺子压几下按压结实 。
【花生红枣粽子如何做】5、两侧的粽叶叠进中间覆盖住糯米 , 用一根筷子压住粽叶 。
6、上面的粽叶覆盖下来 , 抽出筷子即可 。
7、粽叶完全包裹住糯米不漏米,用绳子捆绑即可 。
8、以此类推的做好全部的粽子,放入电饭煲内胆中,清水量盖过粽子 。
9、开启慢炖程序,炖煮4个小时即可出锅 。
以上就是花生红枣粽子如何做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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