【西红柿炒北瓜的做法】北瓜切片、西红柿切块 。蒜姜切片/切丝预备 。倒入红油后加入姜蒜等辅料 。放入北瓜，色泽金黄后加入西红柿 。加入适量盐 。加入适量酱油 。等一分钟左右 。出锅 。
北瓜是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，也叫西葫芦，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区 。

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