公历九月底应该吃母蟹，农历九月底就可以吃公蟹了 。
”九雌十雄“说的是九月母蟹十月公蟹 。也叫“九月团脐十月尖” 。团脐是母蟹，尖脐的是公蟹 。意思就是农历九月里要吃母蟹 ， 农历十月里要吃公蟹 。
农历九月，母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要 。这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄 。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮 。
【九月底吃什么蟹】而公蟹长得会慢些 ， 直到农历十月时，脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏 。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、黏黏的东西，就是蟹膏 。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状 。蟹膏越多 ， 说明这只公蟹越壮 。

以上就是九月底吃什么蟹的内容啦，希望本文可以帮到你！

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