用高压锅煮小米粥通常只需十五到二十分钟左右 。小米又叫粟，北方叫谷子，谷子脱壳之后就是小米 。小米是世界上最古老的栽培农作物之一 ， 起源于中国黄河流域 ， 是中国古代的主要粮食作物 。
【高压锅煮小米粥一般要多少分钟?】小米粥是以小米作为主要食材，熬制出来的一种独具特色的北方粥点，口味清淡 ， 清香味，小米粥有简单易制，健胃消食的特点 。
煮小米粥时一定要先烧开水，然后再放洗净后的小米，先煮沸 ， 然后用文火熬，汤粘稠后就可以关火 。
小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在煮小米粥时搭配豆类、枣、南瓜、桂圆等食材，既增加营养又增加口感 。

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