【菠萝怎样吃才更甜】将去皮切好的菠萝块，放入淡盐水中，浸泡20分钟左右 ， 然后再用清水冲洗一遍，沥干后再吃，味道就很香甜啦 。菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质 。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让口腔产生一种微微刺痛的感觉，盐能抑制菠萝酶的活力 。因此，当吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也能享受到菠萝的香甜味道 。
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