如何制作好喝的鲫鱼汤

1、原料:鲫鱼2条 , 葱姜适量,豆腐约200克 , 开水适量 , 盐适量 , 胡椒粉适量,枸杞适量 , 葱花适量 。
2、将鲫鱼处理干净,然后擦去表面的粘液,这样腥味更少,将豆腐切块备用 。
3、锅中放油,将鲫鱼放入煎至两面金黄,一面煎好再煎另一面,这样不会破坏鲫鱼的完整性,加入适量的开水 。
4、再加入葱姜 , 盖盖煮开后转小火炖煮十分钟,然后加入豆腐再炖煮五分钟 。
【如何制作好喝的鲫鱼汤】5、最后放入盐和胡椒粉调味 , 再撒上枸杞和葱花,就能享用 。

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