根据情况而定 。一般将鲍鱼冷水放入锅中蒸8-10分钟即可，但较大的鲍鱼大约需要10-15分钟，因此最好根据鲍鱼的大小来判断蒸的时间 。蒸鲍鱼最好用冷水蒸，如果在沸水中蒸鲍鱼，表面的一部分蛋白质会迅速凝结，鲍鱼表面的肉质相对较老 。
【鲍鱼冷水下锅蒸多久】鲍鱼是珍贵的海洋珍品之一，味道鲜美，营养丰富 。它被称为海洋的软黄金 。鲍鱼是一种珍贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌上的黄金和海洋中的最高珍宝 。它的肉又嫩又有营养 。新鲜产品的可食用部分含有24%的蛋白质和0.44%的脂肪，而干燥产品还含有多种维生素和微量元素 。它是一种高蛋白低脂肪的食物，对人体非常有益 。
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