【补血补气鸡汤的配方】1、配方：老鸡半只 ， 党参适量 ， 黄芪适量，当归少许 ， 红枣4颗，葱少许，姜1小块 ， 香菇6-10颗，盐适量 。
2、鸡块洗净焯水，待血水煮出后捞出，用热水洗净 。
3、将葱切段，姜切略厚的片 ， 香菇略泡后洗净，党参，黄芪 ， 当归略泡后洗净，红枣用水冲净 。
4、将焯好的鸡块同其它备好的食材一同下锅（这里要倒掉原来焯鸡块的水，要重新准备清水，水开后食材下锅） 。水开后转小火 ， 老鸡一般要2.5到3.5小时可炖烂 。
5、鸡肉基本炖烂后适量加盐，再炖20-30分钟 。
6、出锅，营养的汤汤就这样完成了 。

以上就是补血补气鸡汤的配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

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