【干锅虾火锅怎么做】首先虾去头尾 ， 用葱姜水腌下，下沸水至再次水沸即捞起备用，之后倒入高汤或者水煮开，然后下点辅料 ， 比如芹菜什么的一起煮 。干锅虾材料，大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、老干妈香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙 。

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