岩盐可以食用 ， 岩盐，化学成分为氯化钠 ， 晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物，单晶体呈立方体 ， 在立方体晶面上常有阶梯状凹陷 ， 集合体常呈粒状或块状 。
【岩盐可以食用吗】纯净的石盐无色透明，含杂质时呈浅灰、黄、红、黑等色，玻璃光泽 。摩氏硬度2-2.5，比重2.1-2.2 。易溶于水 。味咸 。熔点804摄氏度，焰色反应黄色 。石盐是典型的化学沉积成因的矿物 。在盐湖或潟湖中与钾石盐和石膏共生 。石盐可作为食品调料和防腐剂，是重要的化工原料 。

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