要煮 。牛奶西米露是以西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒为主要材料的饮品名 。西米露一般指西米，别名：西谷米、沙谷米、沙弧米 。煮西米露时需要不断搅拌，否则容易成块、容易烧焦 。
西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工制成的可食用淀粉 ， 或者从西谷椰树的木髓部提取的淀粉制成的 。
牛奶是最古老的天然乳制品之一，牛奶的种类有消毒鲜奶、灭菌奶，包装有：玻璃瓶、塑料、百利包、无菌砖、屋顶型纸盒 。
【牛奶西米露牛奶要不要煮】牛奶中含有：蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2、碳水化合物等营养成分 。

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