1、先在锅里炸油 。把羊肉上的肥肉切成小块，放入炒锅，开小火慢慢的炸 。等油都出来的，就可以关火，油炸好了 。
2、萝卜洗净，去皮 ， 切成滚刀块 。
【羊油炒萝卜怎么做 羊油炒萝卜的做法】3、炒锅烧热，倒入适量羊油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮 ， 然后放入萝卜，倒入料酒，酱油 ， 盐炒匀，并酌情加水 ， 炒到萝卜稍软，就停火，喜欢味精的可以放味精 。
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