1、首先准备两个馒头，将馒头切成一厘米左右的馒头片 。准备一个鸡蛋 。打在一个空碗中，再加入适量的食用盐，再加入适量的清水，然后打散 。
2、接着我们将切好的馒头片呢，放在碗中裹一下这个鸡蛋液，然后起锅热油 。
3、油热之后，将裹好蛋液的馒头片，放在锅中小火煎炸 。依次进行 。将馒头的一面炸至金黄之后再翻过来，继续炸另外一面 ， 两面全部金黄之后，就可以捞出盛盘，开吃了 。
【炸馍片又酥又软的做法】4、像炸馒头片 ， 鸡蛋液还是要裹的 ， 只有鸡蛋会比较厚重，吃起来会比较腻 ， 加入适量的清水呢，能够做到不怎么吸油 ， 还能保持口感，外酥里嫩 。

以上就是炸馍片又酥又软的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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