1、刀鱼去鱼鳃，内脏洗净 ， 切成适量大小的段 ， 放入盆中 。
2、倒入适量姜汁，料酒，白糖，五香粉，盐 ， 味素腌制30分钟 。
3、放入适量面粉 ， 将刀鱼表面挂糊 。
4、锅中倒入食用油，油烧至八分开 。
5、放入刀鱼段炸制，炸好一面 ， 翻过来炸制另一面 。
【长江刀鱼油炸的做法】6、刀鱼炸至金黄色，出锅装盘 。

以上就是长江刀鱼油炸的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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