1、鸡爪焯水 ， 明虾剪须去虾线备用，土豆切大块 ， 冬瓜切大块，娃娃菜切段，姜蒜准备
2、锅里倒油，放姜 ， 蒜，花椒，香叶，茴香 ， 干辣椒 ， 把鸡爪倒进去翻炒，倒酒，生抽，盐，糖，豆瓣酱，放入土豆块一起翻炒，放龙虾调料盒排骨粉继续翻炒 。三分钟左右倒入足够的水，一定要没过鸡爪还要多出个三四公分，盖上锅盖一直烧 。
3、鸡爪烧烂后，把冬瓜块放进去 ， 等冬瓜烧烂了就可以放娃娃菜了 。
4、另起油锅放葱姜蒜烧虾，放酒，生抽，盐 ， 加一点水，加盖闷烧 。
【正宗大虾煲做法】5、这时候把另外已过的鸡爪盛出来 ， 然后把虾刀子上面，撒点葱花或者香菜，浇一层沸油，最后撒上十三香的麻辣鲜，味道就出来啦！

以上就是正宗大虾煲做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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