【山葡萄和巨峰葡萄哪个酿酒好】建议还是要用巨峰葡萄酿酒比较好，山葡萄如果去酿葡萄酒的话，里面的单宁味儿比较重一些，对于葡萄酒的口感有影响 。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒 。其酒精度高于啤酒而低于白酒 。营养丰富，保健作用明显 。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一 。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环 ， 防止胆固醇增加 。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效 。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病 。常饮葡葡酒患心脏病率减少 ， 血脂和血管硬化降低 。
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