1、准备用料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量 。
【腌制咸菜疙瘩方法】2、芥菜冼净，烧一锅开水 。
3、将烧开的白开水混入酒、盐，倒入缸中，趁热倒入洗好的芥菜疙瘩，5秒钟捞出别让开水给烫熟了 。
4、待缸中的水凉透后，再到入芥菜疙瘩 。
5、密封20天后即可 。
以上就是腌制咸菜疙瘩方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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