口福|好吃不贵的几道家常菜，营养美味，做法简单，学会做家人有口福了中薪|美味|做法|家常菜|口福

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煨烧牛肉
准备食材：牛肉(肥瘦)1000克，大葱10克，姜10克，白砂糖50克，酱油35克，料酒25克，桂皮3克，八角4克，胡椒粉1克，植物油75克。
做法步骤：
2、放入五成热的油锅内，爆炒成金黄色，加入料酒再炒，随后加入清水（浸没牛肉），并把葱、姜、桂皮、八角以及白糖、酱油放入，盖好，移到温火上煨烧二三小时；
3、烂后盛盘，撒上胡椒粉即可食用。
【口福|好吃不贵的几道家常菜，营养美味，做法简单，学会做家人有口福了】

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鱼香千叶豆腐丝
食材：千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺
做法：
1、千叶豆腐切细丝。放上少许干淀粉拌匀。
2、木耳泡发洗净切细丝备用。胡萝卜切丝。尖椒洗净去心切丝。
3、将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。
4、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。
5、下入胡萝卜丝煸炒。放入木耳丝煸炒匀。
6、倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。
7、淋入水淀粉至稠即可出锅。

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茉莉香薰鸡
食材：茉莉花茶叶，仔鸡。生抽，老抽，酒，白糖，芝麻。
做法：
1．先调制卤水：将一杯生抽（其中含1/10老抽）、一杯清水、一杯酒、少许糖拌匀。
2．把原只鸡放到卤水中煮约20分钟至熟。
3．锅置火上烧热，炒香茉莉花茶，锅内置一架，架上摆上熟鸡，加盖，让茶叶的香味将鸡肉熏10分钟。
4．将鸡切块，装盘，卤水汁内加入炒香的芝麻装入小碗，鸡肉蘸汁食用。