搞定|吃一口就拉丝，比披萨好吃，几分钟就搞定，明天的早餐就是它了中薪|拉丝|早餐|明天|披萨|面团

最近又开始喜欢吃各种芝士做出来的美食了，我就是总有那么几天就单单馋这个芝士，那今天我就来给大家分享一下这个蔬菜丁面包的做法，主要是上面还厚厚的一层奶酪，记得做好了以后拿出来吃，一定要趁热，还会拉丝呢。

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每天早上最愁的事情估计就是早餐吃什么了吧。今天给大家分享的这个面包就完美的解决了这个问题。面包我还是用来黑麦面粉做的，有浓浓的谷物香，家里面买回来的黑全麦面粉全都让我做了面包吃。
蔬菜的香甜再接上奶酪还有蛋黄酱的浓郁口感，这样多色彩的搭配还可以让小孩子的胃口大开呢。早上起来配上一杯牛奶，吃上一个面包，健康营养，口感丰富，第一天做好了，第二天早上放进烤箱里面回一下温，几分钟就搞定了。这下就不用愁明天的早餐了，就是这个面包了。

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【牛奶蔬菜丁面包】
——所需食材——
高筋面粉450克，黑全麦面粉50克，清水275克，细砂糖30克，奶粉10克，牛奶75克，盐6克，干酵母粉7.5克，蔬菜丁适量，黄油25克，奶酪适量。
制作步骤：
1、先将所有的食材按照我给的克数都准备好，然后出了黄油以外的所有材料都有放进面包机里面。

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2、启动面包机的揉面功能，揉面20分钟左右，看效果应该是可以揉出来粗膜的。家里面要是没有面包机的就自己揉，这样可以更好的掌握面团的状态，多放水了少放水了的自己可以根据当时的面团吸水量来调整。

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【搞定|吃一口就拉丝，比披萨好吃，几分钟就搞定，明天的早餐就是它了】3、把融化好的黄油放进去，然后继续揉面20分钟，揉出来手套膜。

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4、把面团揉圆，放进面包机里面开始第一次发酵，时间差不多1个小时，发酵至原来的2倍大就可以。用手指戳一下面团，要是不反弹不塌陷的就是发酵好的。

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5、面团发酵好了以后取出来，放在案板上面按揉排气，分成12份大小均匀的小面团。揉圆以后盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

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6、把醒发好的面团依次用手稍微的压扁，放进烤盘里面，面团的中间要留出来间隙。我的面团比较多，我就分了2次来做，先做6个。然后放在温暖的地方发酵至原来的2倍大。

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7、二次发酵完成以后，在面团的中间放上蔬菜丁（青豆，胡萝卜，玉米）。在上面挤上蛋黄酱还有芝士碎。放进烤箱里面180度烤20分钟，面包的表面烤至金黄色，按上去不凹陷额庵后取出来放进网架上面晾凉就可以享用了，非常好吃的一款面包，一口咬下去还有可以吃掉的蔬菜丁，口感丰富。

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【小贴士】：
1、我们自己揉面的话就比较容易掌控这个面团的状况，机器就很难做到，但是揉面还比较的辛苦，交给机器做的话也未尝不可。
2、这个面包里面的蔬菜丁大家可以换成任意自己喜欢吃的蔬菜，放点火腿，虾仁，之类的也是不错的选择哦。
3、喜欢吃芝士的可以多放一点，但是注意不要比面包放的还要多。
【文案编辑】：目海食吃货日记