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主料

• 瘦肉适量
• 榨菜适量
• 胡萝卜适量

辅料

• 葱适量
• 淀粉适量
• 白糖适量

调料

• 油适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 盐适量

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度

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• 1瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

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• 2榨菜、胡萝卜切丝。

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• 3锅中放油烧热，下入肉丝翻炒变色。

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• 4放入胡萝卜丝翻炒。

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• 5放入榨菜丝翻炒，加少许白糖提鲜。

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• 6放入葱花炒匀出锅。

来自 美食天下清水淡竹的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜 家常菜 午餐 晚餐

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