大家好，我是橘子姐，作为一个合格的全职妈妈，早餐肯定是必须要准备的了。但是我也有想偷懒的时候，早上也想多赖床一会，要想早上不那么忙碌，只有头天晚上下点功夫了。今天就分享一个早上只需早起20分钟，就能搞定一家人早饭的做法，有饼有粥，营养上和口味上一点也不将就，家人都喜欢吃，今天来晒晒我做的早餐，下面来一起看看吧。

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1、头天晚上睡觉之前，在盆里放300克的面粉，加一勺盐，用160毫升的温水一边往面粉里倒，一边用筷子搅拌，搅拌至絮状之后，再下手揉成面团，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏。

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2、我家人的口味越来越难伺候了，每个人喜欢的口味都有不同，一锅煮的粥很难照顾到每个人的口味，所以我就买了一个电炖盅，一锅里面可以炖出3种不同口味的粥，解决了家人难伺候的烦恼。我做的有银耳红枣冰糖粥，燕麦薏米红豆粥，南瓜小米粥，食材洗净之后，加入适量的水，盖上盖子，预约好时间，第二天起床的时候就可以喝了。

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3、第二天早上起床后，先把面团拿出来回一下温，再把提前洗净控好水的韭菜切碎，放在大盆里，加适量的香油，给韭菜的表皮形成一层油膜，这样可以避免韭菜出水哦，鸡蛋液里加上馅料中所需盐的分量，倒进油锅里，煎成鸡蛋碎，放凉之后和韭菜放一起，这样韭菜里就不需要加盐了，也是避免韭菜出水的一个技巧哦，然后加半勺白糖，韭菜馅里加白糖，吃起来不会有烧心的感觉，把所有的食材都搅拌均匀。

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4、面团揉至光滑细腻，分成两份，擀成大面片，把馅料放在上面摊均匀，其中的四分之一不要放馅料，从边上切下一个口，对折成三角形，这样对折三次，再把边上捏紧，避免露馅。

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5、电饼铛里刷上适量的油，把饼胚放进去，开上下火，用中火烙至两面金黄，如下图中的样子，就可以出锅了。出锅之后，为了方便食用，再切成两半，分成小块。这样做的韭菜饼，皮薄大馅，非常好吃。

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6、头天晚上预约好的粥，此时也已经炖好了，银耳粥补气补血，美容养颜，适合女性朋友喝，南瓜小米粥膳食纤维非常的丰富，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。燕麦薏米红豆粥的功效可以缓解生活工作带来的压力，经常食用红豆薏米燕麦粥，还有减肥的功效。

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7、自从买了这个电炖盅，早上只需要早起20分钟就可以，我用的特别满意，非常我这种懒的人。一日三餐在于晨，所以大家一定要吃早餐哦！

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（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）我是橘子姐，喜欢分享懒人食谱教程，如果你喜欢我的食谱，就关注我吧，我每天都会更新不一样的美食教学相关食谱：宝妈这样做的早餐，营养美味，老公孩子都喜欢，上桌瞬间扫光吃了30年的花生，这个做法百吃不腻，酸爽开胃，比红烧肉还过瘾

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