炎炎夏日，烧烤摊就是大家经常会半夜聚集在一起的一个场所，于是过了凌晨就越热闹，排挡、烧烤店啥的，全都烟熏袅袅的，闻着就特别有味道，虽然烧烤摊上的食材众多，但是要想吃到正宗的美味，那也得有技巧才行，一般老板会从你点菜当中看掂量你的水准，若是有一定水平的，老板就不敢马虎招待你，像聪明人每次吃烧烤就会点这3道“硬菜”，老板一看便知是内行，就不敢坑你。
【 内行|吃烧烤聪明人会点3道“硬菜”，老板一看就知是内行，不敢坑你！】

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第一道：烤鱼一般去烧烤店吃素菜的话是品尝不出啥门道的，所以肉类的食材是不能少的，其中烤鱼也是最不能少的，很多人吃烤鱼可能会专门去烤鱼店吃，但他们不知道的是，烧烤店里边的烤鱼味道更绝，价钱也更便宜，只要你点菜的时候和老板说来一条不过面粉的烤鱼，老板立马秒懂，且一听就知道你是老手，就会马上为你准备最新鲜的烤鱼。

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第二道：烤羊腰子这是很多男生都爱吃的一种食材，但女生就不怎么爱吃了，因为这玩意看上去就跟一坨肥肉似的，有点不好下嘴，一般去烧烤店，会点这食材吃的那都是会吃的人，因为羊腰子在很多店里边都是供不应求的，只要你点了这道菜，老板就知道你是老顾客，便不敢拿不新鲜的来糊弄你。

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第三道：烤牛板筋这道菜的营养价值虽然不怎么高，但吃它的人主要是在乎它的那股嚼劲，吃着特爽了，而且烤这玩意还挺麻烦的，竟要确保牛板筋能完全熟透，又要保证它的那股嚼劲，所以烧烤店老板可得花些心思，一般只有懂吃的人才会点这道菜，老板一看是个行家，就不敢存有其他歪心思了。

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