喜欢吃|青椒的独特做法，不用炒，不用煮，还不凉拌，简单好吃中薪|做法|凉拌|烤盘|鲜绿色

最近天气渐凉，大家在早晚的时候也要注意添加衣物。我是一个非常喜欢吃青椒的人，感觉最近家里面的菜做的都比较清淡了，那就一定要做个带青椒的菜来吃。夏季的时候外面的烧烤摊就有卖烤青椒的，但是经过烟火熏出来的青椒一定是不健康的，所以我们自己就在家用烤箱烤个青椒吃。

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青椒含有维生素是丰富的，尤其维生素C，是番茄的3.5倍，跟柠檬还有草莓的含量差不多，在蔬菜中居首。青椒的绿色部分是来自叶绿素，可以吸走肠道里多余的胆固醇，从而达到净化血液的效果。常吃青椒的话还有增加食欲，帮助消化，加快脂肪的新陈代谢，换句话说，就是吃青椒还有减肥的功效。
今天给大家分享的就是烤青椒的做法，非常的下饭。我是喜欢吃的，再加上青椒的价格本就不贵，不用炒，不用煮，还不凉拌，做起来简单。

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【烤青椒】
——所需食材——
青椒2个，胡椒粉3克，生抽少量，孜然粉少量，盐1克。
制作步骤：
1、先把青椒买回来以后清洗干净，我们买青椒的时候要注意挑那种大的，个头比较均匀的青椒，有的小伙伴要是吃不了辣的可以准备果椒，就是那种圆圆的辣椒，那种的辣性会更加的少一些。

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2、买回来以后洗干净对半切开，把青椒的蒂也就是青椒的根放在菜板子上面切掉。切掉的青椒蒂扔掉就可以了。

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3、顺便将青椒的辣筋和青椒籽一同去掉。依次摆在不沾烤盘上面，可以将辣椒的里面向上也可以将青椒的外表向上，都可以。要是家里面不是不沾烤盘的话，就在烤盘的底部铺上铺一层油纸。

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4、在青椒的表面刷上一层生抽。

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5、再刷上一层食用油。

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6、撒上胡椒粉还有孜然粉，当然大家要是喜欢吃蒜的话，就还可以加一点蒜末在上面，烤出来的青椒就会是蒜香味的

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7、放进烤箱里面，上下火200度烤个12分钟即可。

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8、青椒烤好了以后取出来，装进盘子里面就可以开吃了，非常下饭好吃。青椒怎么做都这么好吃，有的时候就会觉得最近的饮食太过清淡，总会想着做点什么开胃下饭的家常菜，我的第一个选择一定就是青椒了。青椒炒鸡蛋，炒肉片，几乎炒什么都是百搭的。这么下饭的一道菜，你确定不想吃吗？

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【小贴士】：
1、我们在挑选青椒的时候，顶端的柄一定要是鲜绿色的才是成熟的，外观新鲜厚实。相比于没有成熟的青椒就会比较软，肉也薄，没有弹性，稍微的一压就变形了。颜色也不是鲜绿色而是晦暗的。
2、教给大家一个可以储存青椒2~3个月都不会坏的办法，就是融化一些蜡烛油，在每一个青椒的蒂上面都蘸一圈，然后放进保鲜袋粒粒面，把口封严了，放在10摄氏度的环境下就可以了。
3、这个烤青椒一定要准备个头圆润的，均匀一些的青椒来做。
【文案编辑】：目海食吃货日记
【来源：搞笑葛二蛋】
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