好吃|好吃营养的几样家常菜，非常简单，居家宴客可以！中薪|营养|宴客|居家|酸菜|肉片

今天给大家推荐几种好吃简单易做的几种美食，自己在家也可以实际操作一下为家人带来既营养又美味的佳肴

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酸菜肉片的做法
1.准备酸菜和肉的主要成分，我让商店将肉切成薄片
2.将肉片放入容器中，然后放入淀粉和盐
3.加入白胡椒
4.加入料酒，搅拌均匀，腌制约30分钟
5.将酸菜浸入水中一会儿
6.将酸菜切成小块
7.准备配菜
8.将生姜切碎，放在一旁
9.加热锅后加油
10.将油加热到6成熟，加入一半的胡椒和几个青椒，以散发香味。
11.倒入酸菜和切碎的姜，继续翻炒，散发出香味
12.加水煮沸
13.加入一匙蚝油
14.加入胡椒粉和少量盐
15.将肉片逐块放入锅中
16.所有的肉片都煮熟后
17.把蔬菜放进碗里
18.再次起锅，用冷油加热锅，将油加热5成，加入剩余的胡椒和辣椒，用小火炒，散发出香气。
19.倒在酸菜肉片上
20.就可以品尝一大锅酸辣酸菜肉片了

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炒鸡杂
成分：鸡内脏，细香葱，青椒，生姜片，4个红辣椒，大蒜，淡酱油，米醋，蚝油，味精
【好吃|好吃营养的几样家常菜，非常简单，居家宴客可以！】实践：
1.将鸡内脏用温水浸泡5分钟，取出，清洗并切块；
2.将生姜，青椒和红辣椒切成细丝，将葱切成段，然后捣碎大蒜；
3.加热油至8成，加入切碎的生姜和大蒜，然后翻炒以散发香气。
4.加入鸡内脏，用高火炸，加入适量的酱油和少量米醋，继续炸约3分钟，再加入生姜，大蒜和葱，然后炸至闻到姜，葱和大蒜的香气；
5.鸡肉呈其他形状的变色，放入青椒丝，红椒丝，加入少许酱油，牡蛎酱，味精，继续煎半分钟，出锅。

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香葱炒虾
配料：虾干50克，细香葱1片，生姜1片，大蒜2瓣，小米2香辣，酱油2匙，料酒1匙，糖少许，芝麻少许
方法：
1.用水将干虾洗净两次，洗净表面的盐，再浸泡半小时。
2.洗韭菜花，切成小段。将生姜，大蒜和小米切碎，以备后用。
3.在锅中加热油，将香姜蒜和小米搅拌至辣。
4.沥干浸泡过的虾仁，倒入锅中，将蒸汽炸至表面，加入韭菜，再炒半分钟。
美食是每个人都喜欢的，所以在日常生活中我要为家人们做既营养又美味的食物，今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友多多关注！