食物是人类生存不可缺少的一份子，可以说是一切活动的基础需求，只有依靠食物获取了足够的能量，我们才能进行下一步的劳作与学习，而且食物除了可以有饱腹的效用之外，同时还可以赋予人们一种来自精神上的享受，享受美味也是一种极大的幸福啊！

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我国的美食十分多样，如果按照最大程度的划分，那就是按照地域去进行分别，大概的话可以分作为南方美食与北方美食，两者之间存在的差异性其实还是蛮大的，南方从菜式的话更多的可能是追求菜品的细腻度，简单说就是味道要正，外观要没，香味要浓，吃了满足“吃”之外，还要同时满足其它的一些感官享受，有时候连一些餐具摆饰都是不能马虎的。

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北方的话更多的追求可能是火候，然后对菜品各种推陈出新，去研究出更美味的食物。然后除了这些以外，我觉得还有一个最大的差别，那就是菜品的分量真的是相差太大了好吗！

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还记得我头一回去东北，5个人点8个菜，点菜时老板乐了，看到菜后脑袋疼。要知道五个人点七八个菜在南方简直是再正常不过的一件事了，点少了别人还要说你小气呢，没想到这次到了东北却是涨知识了，老板一开始还各种劝我们少点，我们还非不听，等菜摆到面前之后，那真的是哭都哭不出来。

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我甚至都觉得我们南方装菜的叫盘，而北方的简直可以叫做盆，不过好在菜品的味道吃着的都还算是蛮不错的，而且价格也并没有预想中的那么夸张，唯一尴尬的点就是一般的菜都没吃到，一个个都已经撑得不行了，这次可算是学乖了。【 老板|头一回去东北，5个人点8个菜，点菜时老板乐了，看到菜后脑袋疼！】

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