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早餐就馋此饼，皮薄馅大味道香，比外面卖的还好吃，放凉也不硬！下面我们一起来做吧！

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面粉倒入盆中，加入适量水用筷子搅拌成絮状，再倒入油。

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用手揉成光滑的面团，揉好后再表面抹上一层油静置。

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粉丝放入盆中，提前用温水泡软后备用。粉丝的量按自己喜好。

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香菇放入盆中，加入适量水泡发备用，香菇也可以用新鲜的来做。
【 好吃|早餐就馋此饼，皮薄馅大味道香，比外面卖的还好吃，放凉也不硬】

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菠菜去除根部洗净，再放入煮开的锅中焯烫后，捞出沥干水分。

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鸡蛋打入碗中搅散，锅内油热后倒入，快凝固时迅速划散盛出。

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菠菜、香菇切成小粒，粉切成小段，鸡蛋倒入。

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加入酱油、盐、蚝油搅拌均匀。调料可根据自己的口味来调。

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面团取出揉成长条，再分成均匀的小面剂子。

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取其中一个擀成面片，将馅料放入，可以多放一些，包起后按扁。

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锅内热油，将包好的饼坯放入锅内，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

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香喷喷的饼就做好了，非常松软好吃，喜欢朋友可以试试！
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