法鲜|辣法鲜香，香味浓郁，简单美味中薪|鲜香|美味|胡椒粉|香味浓

马拉唐是四川的名小吃，麻辣汤是火锅的前身，用料和火锅一样，麻辣汤最大的不同在于他更容易吃。家庭烹饪的关键是汤底，汤底完成后，各种食材都会被烫伤，辛辣的鲜香和强烈的香味也可以用来制作美味的辛辣菜肴。

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家常麻辣[制剂]金针菇、蘑菇、土豆、午餐肉、生菜、猪里脊肉、火腿肠、姜、蒜、二井条、小米【配制调味料】郫县豆瓣酱、豆豉、盐、鸡精、生抽、糖、胡椒粉、捣碎、纯牛奶【生产工艺】1，将二井条、小米切成小块，加水适量，放锅里煮，关火，浸泡10分钟。

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2、取出胡椒粉，稍微冷却一下，加点盐，剁碎或用灰泥捣成磁巴辣椒。

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3、然后，将热料准备好从左下方切下：①将金针菇头切掉撕碎；②蘑菇中间切十字刀；③土豆片用水洗净；④午餐肉切成厚片；⑤莴苣去皮切成厚片；⑦牛腩切成薄片将火腿肠切成薄片，用盐、面粉和食用油腌制均匀；将火腿肠切成厚片。你想在吃什么里放什么。

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4、然后准备好要炸的底料，从左边开始，如下图所示：①姜蒜切碎；②准备一些胡椒粉；③将龙虾酱洗净备用；④加入少许水搅拌芝麻糊；⑤准备适量的汽巴辣椒；（6）准备一大勺豆瓣酱。

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5、烧热炒锅，倒油，多倒些油，先放花椒，再放汽巴辣椒，炒水，炒香，再加入豆沙炒匀。

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6、炒菜后，加入姜、蒜、龙虾酱炒香，在煎炸的过程中，舀入一勺捣碎汁，翻炒。在油炸底料中加入发酵糯米汁，可以去除腥味，增加香气。

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7、然后倒入适量开水，加入盐、糖、少许生抽、胡椒粉、鸡精调味，用大火煮沸，转中火继续煮3分钟，熬出调味料的香味。开水可以换成骨头高汤，汤底会更香。

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8、然后用勺子舀出渣滓，让汤看起来更清爽。

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9、其次是最不可缺少的调味品，那就是牛奶，牛奶能使汤更美味。倒入一些牛奶，然后加入芝麻酱煮沸。如果把牛奶放进去，开火的话汤很容易溢出来，所以这一步应该改成小火煮，这样汤底就结束了。

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10、下一步就是按照熟化的顺序把各种食材压入食物中，然后就可以吃了。

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辛辣的鲜香、浓汤美和红色汤底会让人吃到手指，如果汤底不是太辣，你仍然可以喝汤。如果你有强烈的口味，你也可以蘸一下辣味的蘸上辣椒面，或者蘸上蒜泥、葱和芝麻油。

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玉米餐后总结：1、如果炒菜太麻烦，可以用火锅代替。2、喜欢超级辣，汽巴椒和花椒可以放得多一些。3、开水换成了高汤，更好吃。我是玉米热爱家庭和食物，我是个超级食物，太罗嗦了连狗。如果你认为这篇文章对你有帮助，请关注他，喜欢他或收集他。玉米还将不时更新简单的自制食品生产方式，谢谢你的阅读！